"Unser Essen und das Klima"

Ernährung mit Zukunft

Herausgeber: kosmos b - Bildung. Begegnung. Beteiligung.
(c) Dezember 2019

Das Bildungsmaterial „Unser Essen und das Klima“ dient als Einstieg in das Thema. Das Kartenset gibt einen guten Überblick zum Zusammenhang unserer Ernährung und dem Klimawandel und beinhaltet abwechslungsreiche Methoden zum Thema Ernährung und Klima.

Folgende 12 Karten beleuchten je einen Aspekt:
  • Was isst der Mensch?
  • Lebensgrundlage Boden
  • Biodiversität
  • Die Landwirtschaft und unsere Ernährung
  • Klimagase und unsere Ernährung
  • Wasser – unser wichtigstes Lebensmittel
  • Essen aus dem Meer
  • Lebensmittelverschwendung
  • Konsum und Nachhaltigkeit
  • Ernährung und Hunger auf der Welt
  • Ernährung der Zukunft
  • Umgang mit Komplexität
Jede Karte gibt außerdem eine Anregung zum Handeln: von der Erstellung eines eigenen KlimaKochbuchs über Expeditionen zu eindrucksvollen Orten hin zum Backen mit Insekten. Ihr könnt das Bildungsmaterial hier kostenfrei herunterladen.
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